Coconut Dream

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Zutaten

  • 1 kg  Erdbeeren 
  • 2 Dose(n) (à 400 ml)  Kokosmilch 
  • 240 ml  Wodka 
  • 120 ml  Fruit de Coconut (Kokos-Sirup) 
  • 2 EL  weißer Zucker-Sirup 
  • 4 EL  Kokosraspel 
  • 12–24   Eiswürfel 

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf 3–4 zum Verzieren, in Stücke schneiden. Kokosmilch mit Wodka, Kokossirup und Erdbeeren im Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren
  2. Zucker-Sirup und Kokosraspel getrennt auf zwei kleine flache Teller geben. Gläser mit dem oberen Rand erst in den Sirup, dann in die Kokosraspel tauchen. Restliche Erdbeeren halbieren. 2–3 Eiswürfel in jedes Glas geben und Drink einfüllen. Mit Erdbeerhälften verzieren